|
Visschotel Met Lof (ovenschotel)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond lof (in ringen snijden)
500g zalmfilet
aardappelschijfjes
1 pot aardappel anders (pikant)
50 tot 100 gram geraspte belegen of oude kaas
knoflook naar smaak
Voorbereiding: Snij de lof, de zalm in kleinere stukken, knoflook in plakjes
oven 180 graden
Bereidingswijze: Leg de zalm op de bodem, evt.met een klein beetje limoensap besprenkelen, verdeel de gesneden lof erover, dan de aardappelschijfjes dakpansgewijs erover verdelen, daarover de aardappel anders en dan de kaas erover, dan in de oven hete luchtoven 180, 35 minuten tot het bruin is, controleer wel of de lof gaar is.
|
|
|